A hidrogén-peroxid, amely általában hidrogén-peroxidként ismert, színtelen átlátszó folyadék, könnyen bomlik és új oxigént szabadít fel, és antibakteriális, deodorizáló és színtelenítő hatással bír. Különböző hidrogén-peroxid koncentrációk képesek gyógyítani különböző betegségeket, például 3% hidrogén-peroxidot lehet alkalmazni a sebre és fekélyre, 1% Solution Treat mandulagyulladásra, szájgyulladásra, gumifertőzésekre és diftériára. Egyes illegális vállalkozások azonban a hidrogén-peroxid sterilizálási és fehérítő hatását használják az olcsó ipari hidrogén-peroxid előállításához (általában papíriparban és textiliparban) az élelmiszer-feldolgozáshoz, így jobb fázisátalakítás érhető el. A hidrogén-peroxid túlzott bevitele sok veszélyhez vezethet. A hidrogén-peroxid magas koncentrációja csökkentheti az emberi rezisztenciát, keltheti a DNS károsodását és genetikai anyag génmutációját, és számos betegséget, például gyomrot, szemet, szív- és tüdőt okozhat. Jelenleg az állam megtiltotta az ipari hidrogén-peroxid használatát az élelmiszer feldolgozásában. A termék kimutatási tartománya: a folyékony minta 0-400 mg / l, és a szilárd minta 0-400 mg / kg.
Használati módszer
Vízzáró élelmiszerek és vízi termékek: 1mL víztermék vagy termékvíz-áztató folyadék vagy folyadék minták eluensként.
Tömör élelmiszer: vegyünk 2G darabolt mintákat kolorimetrikus csövekbe vagy főzőpohárba, adjunk hozzá tiszta vizet vagy desztillált vizet 20 ml-re, teljesen rázzuk, 10 percig áztatjuk a mérést.
Vegye a folyadékot 1 ml-re egy centrifugacsőbe, majd rázza fel 4 csepp indikátorfedelet, vegye figyelembe a színváltozást.
Eredmény meghatározása
A pozitív minta narancsvörös. Minél nagyobb a koncentráció, annál mélyebb a szín, a referenciatartalmat a színtányér félig számszerűsíti.
Hatály
A hidrogén-peroxid gyors meghatározására marhahúst, tengeri uborka-, hal-, tintahal-, csirke- és libatesteket.
Az érzékelés alsó határa
5 mg / liter.
A figyelmet igénylő ügyek
A magas koncentrációjú nátrium-hidroxid és az etanol a detektálócsövet világos sárga, magas koncentrációjú formaldehidet eredményezheti, a szulfit a kémcső kékré válhat, de pozitív mintákkal (narancssárga vörös sorozat) teljesen más, nem befolyásolják az eredmények meghatározását.
Ez a módszer a gyors felderítési módszer a területen, és a pontos mennyiségi módszernek a nemzeti szabványmódszeren kell alapulnia.
A támasztó centrifuga csövet újra felhasználhatjuk tisztítás után.
Megőrzési feltételek
Szobahőmérséklet, pecsét, fény, szellőztetés és száraz takarítás, 1 év eltarthatósági idő.
